Ягода-малина...

    Привет, дорогие мои читатели и гости!

Наконец-то суббота и долгожданный выходной, продолжаю болеть за наших олимпийцев и, конечно же, принимать участие в волшебном проекте Ирины "Женские штучки". Сегодня на повестке дня Кулинария - 5 этап, по которому у меня сложилась нежная открытка с яркими акцентами и цветочно-ягодным букетом. Аппетитные ягодки малины и смородины - это обязательные элементы текущего задания. Кстати, остальные этапы тоже потихоньку догоняю - скоро выложу пропущенные работы..

чуточку деталек... 

По условию этапа дальше несколько слов о моих взаимоотношениях с кулинарией. Что тут сказать, у нас любовь взаимная, готовлю вполне прилично, но иногда времени в обрез, поэтому предпочитаю быстрые, но вкусные рецепты. По праздникам или под настроение бывают и изыски, но последнее время не так часто, как надо бы... Очень люблю стряпать и вдыхать запах ароматной выпечки, поэтому  поделюсь с вами рецептом быстро-вкусного творожного пирожка - съедается почти мгновенно и дома, и на работе, когда случается угощать коллег... Вот и сегодня мужу обещала испечь - как только он добудет мне творог, сразу на кухню и отправлюсь...

Тесто:       1 пачка сливочного масла (или маргарина)

              2 стакана муки

             1/2 стакана сахара

             50 г какао

              корица (по вкусу)

Начинка:          0,5 кг творога

                  1/2 стакана сахара

                  1 яйцо

                  ванилин

                  тертая цедра лимона или апельсина

Приготовление: Смешать муку, какао, корицу и сахар, добавить тертое масло - должно получиться тесто в виде "мокрых крошек". Для начинки сбить яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин и цедру. В смазанную форму выложить половину теста, сверху равномерно распределить начинку и далее выложить оставшуюся часть теста. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке примерно 20-25 минут. После выпекания остудить, разрезать на отдельные пироженки и выложить на блюдо.  Приятного аппетита!!!

Напоминаю про свою вкусную конфетку. 

А на сегодня все, пока!!!